Variabilidad en los Cafetales de Santa María de Dota:

Conclusiones de la investigación de Dra. Gabriela García y Dr. Colin Orians. Tufts University

Gabriela García, Colin Orians, Brenna Trollinger, Ryan Hernandez

Nuestro Equipo

Somos un equipo de estudiantes y profesores de la Universidad de Tufts en Boston, Massachusetts, EE.UU.

Los Cafetales de Santa María de Dota

Nuestro Estudio

Primero, queríamos conocer los obstáculos y preocupaciones de ustedes para guiar la investigacion.

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"Una cosecha baja afecta mucho al productor porque los ingresos son mucho menores, y a la planta se le hace lo mismo... Entonces hay que sacar donde uno no tiene." - Caficultor de Santa María de Dota

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Resumen

  • Las fluctuaciones de la cosecha resultan de la competencia entre la carga frutal y el crecimiento y producción del año siguiente.
  • El nitrógeno de la planta se agota con mayor carga frutal, pero la sombra es más eficaz que el abono para promover la estabilidad.
  • La sombra no limita la producción promedio en fincas debajo de 1800m y tiene muchas otras ventajas como la diversificación de la finca y los ingresos. Si las fluctuaciones se vuelven más severas en la región con mayores temperaturas, la sombra puede ser una estrategia eficaz para combatirlas.
  • Diversificar los ingresos puede ayudar a enfrentar la variabilidad de la cosecha a largo plazo y es menos arriesgado que hacer sacrificios en casa o sacar prestamos.

Ventajas de la Sombra

[1] Vaast, P., Harmand, J., Rapidel, B., Jagoret, P., & Deheuvels, O. (2015). Coffee and Cocoa Production in Agroforestry—A Climate-Smart Agriculture Model. [2]Avelino, J., Barboza, B., Araya, J., Fonseca, C., Davrieux, F., Guyot, B., & Cilas, C. (2005). Effects of slope exposure, altitude and yield on coffee quality in two altitude terroirs of Costa Rica, Orosi and Santa María de Dota. Journal of the Science of Food and Agriculture, 85(11), 1869-1876.

Dedicado a Don Luis Fernando Chacon Monge cuya curiosidad, generosidad, y pasión por la naturaleza y por su pueblo fueron una inspiración.

Dr. Colin Orians y Dra. Gabriela García, Investigadora Principal.

Muchas gracias por su atención. ¡Por favor comparta! Para más información contacte a Gabriela.Garcia[@]Tufts.edu

Agradecemos a todos los caficultores por su participación en este estudio, especialmente a Miguel Hernández, Fernando Solís y Oscar Ureña por su colaboración. Agradecemos a Coopedota e ICAFE por su ayuda en identificar a los participantes y procesar las muestras. Reconocemos a todos los asistentes de la investigación que contribuyeron a la recolección y análisis de los datos.

Este proyecto fue apoyado por Tufts University, the National Science Foundation, the National GEM Consortium, y The Garden Club of America.

[1] Vaast, P., Harmand, J., Rapidel, B., Jagoret, P., & Deheuvels, O. (2015). Coffee and Cocoa Production in Agroforestry—A Climate-Smart Agriculture Model. [2]Avelino, J., Barboza, B., Araya, J., Fonseca, C., Davrieux, F., Guyot, B., & Cilas, C. (2005). Effects of slope exposure, altitude and yield on coffee quality in two altitude terroirs of Costa Rica, Orosi and Santa María de Dota. Journal of the Science of Food and Agriculture, 85(11), 1869-1876.

Dedicado a Don Luis Fernando Chacon Monge cuya curiosidad, generosidad, y pasión por la naturaleza y por su pueblo fueron una inspiración.

Dr. Colin Orians y Dra. Gabriela García, Investigadora Principal.

Este proyecto fue apoyado por Tufts University, the National Science Foundation, the National GEM Consortium, y The Garden Club of America.